REGO PM SERIES

Κατηγορία:

Με μεγέθη κάδων από 20 έως 200 λίτρα, η σειρά REGO® PM καθιστά την επεξεργασία μάζας, μαρέγκας, κρεμών και ζύμης ευκολότερη, ακριβέστερη, πιο υγιεινή και πιο ευχάριστη.

Οι ζαχαροπλάστες και οι αρτοποιοί που υποστηρίζουν υψηλά πρότυπα ποιότητας πρέπει να διασφαλίζουν ότι οι συνταγές τους έχουν την ίδια γεύση κάθε φορά. Τα μηχανήματα της σειράς Rego® PM βοηθούν τους χρήστες στην επίτευξη αυτής της συνοχής με ένα ευρύ φάσμα τυποποιημένου εξοπλισμού.

Η διαδικασία ζύμωσης για τις συνταγές έχει βελτιστοποιηθεί υπό εργαστηριακές συνθήκες και τα σχήματα και οι καμπύλες ή οι μεταβάσεις ακτίνας των βραχιόνων ζύμωσης σχεδιάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να εξασφαλίζεται εξαιρετική ανάμιξη ζύμης.

Το αυτόματο πρόγραμμα εκτέλεσης του μηχανήματος ελέγχεται επίσης από υπολογιστή, προστατεύοντας περαιτέρω τα εργαλεία και το μηχάνημα.  Αυτές οι ιδιότητες και οι ψηφιακοί δείκτες ώρας και ταχύτητας βοηθούν τους ζαχαροπλάστες και τους αρτοποιούς να εξασφαλίσουν ακριβή προετοιμασία συνταγών.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:

  • Συνεχής ηλεκτρονικός έλεγχος ταχύτητας
  • Εσωτερική μνήμη με 37 προγράμματα έως 20 στάδια (από PM 40)
  • Μηχανική ρύθμιση ύψους του κάδου (PM 20)
  • Μεγάλη ρύθμιση ύψους του κάδου, επιτρέποντας την αφαίρεση του κάδου χωρίς αφαίρεση εργαλείων (από PM 40)
  • Ακριβής προετοιμασία συνταγών χάρη στον ψηφιακό δείκτη χρόνου και ταχύτητας καθώς και στην λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης
  • Αυτόματο, ελεγχόμενο από υπολογιστή πρόγραμμα εκκίνησης που προστατεύει τα εργαλεία και το μηχάνημα
  • Αυτόματη, αργή εισαγωγή εργαλείου κατά την ανύψωση του κάδου (από PM 40)
  • Εξαιρετική ασφάλεια με τη λειτουργία 2 διακοπτών χειρός (από PM 40)
  • Προστατευτικό κάλυμμα από ανθεκτικό στην κρούση πλεξιγκλάς. προαιρετικά από ανοξείδωτο ατσάλι ή ως προστατευτικό ασφαλείας
  • Με προστατευτικό περίβλημα (PM 140 S και PM 200 S)
  • Εύκολη μετακίνηση χάρη στο μικρό βάρος και τις συμπαγείς διαστάσεις
  • Φωτισμός κάδου με LED
  • Γρήγορο σύστημα αλλαγής εργαλείων
  • Εύκολο στον καθαρισμό, ιδιαίτερα αθόρυβο
  • Σήμα πιστοποίησης GS για αξιόπιστη ασφάλεια

ΣΤΑΝΤΑΡ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ:

  • 1 Κάδος
  • 1 Σύρμα-Αναδευτήρας
  • 1 Σπάτουλα και 1 γάντζος
  • 1 Καρότσι μεταφοράς του κάδου ( από το Pm 40)
  • 1 Σετ αξεσουάρ
  • Όλα τα εργαλεία είναι φτιαγμένα από ανοξείδωτο ατσάλι
Μοντέλο PM 20(Επιτραπέζιο) PM 40 PM 60 PM 80 PM 100 PM 140 / 140 S PM 200 / 200 S
Τάση  [Volt] 230 / Μονοφασικό 400 / Τριφασικό 400/  Τριφασικό 400/  Τριφασικό 400/  Τριφασικό 400/  Τριφασικό 400/  Τριφασικό
Ισχύς [KW] 1,7 3,5 3,5 4,5 6,5 8,5 8,5
Ασφάλεια [A] 16 16 16 16 16 16 16
Μετατροπέας συχνότητας [kW/V] 1,5 / 30 3,0 / 400 3,0 / 400 5,5 / 400 5,5 / 400 11 / 400 11 / 400
Ταχύτητα περιστροφής [min-1] 50 – 450 50 – 450 50 – 450 50 – 450 50 – 450 50 – 350 50 – 350
Επίπεδα θορύβου [dB (A)] 71 62 62 62 62 62 62
Μέγεθος κάδου [λίτρα] 20 40 / 20 60 / 40 80 / 60 100 / 80 140 200
Ύψος A [mm] 1100 1700 1700 1850 1980 1980 1980
Πλάτος B [mm] 680 680 680 680 700 950 950
Βάθος C [mm] 780 970 970 1240 1240 1440 1440
Ζύμη [λίτρα] 0,5 – 4 0,75 – 8 1,00 – 10 1,25 – 14 1,5 – 20 3,0 – 28 4,0 – 40
Όγκος [κιλά] 1,0 – 15 1,5 – 30 3,0 – 50 3,0 – 55 3,0 – 60 5,0 – 115 8,0 – 160
Κρέμα [κιλά] 1,0 – 10 1,5 – 20 3,0 – 30 3,0 – 40 3,0 – 45 5,0 – 70 8,0 – 96
Καθαρό βάρος [περ. κιλά] 150 300 300 600 650 860 880

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ