REGO ΜΗΧΑΝΗ ΓΙΑ ΚΡΕΜΕΣ

Οι αυτόματες μηχανές για κρέμες της σειράς REGO® CK προσανατολίζονται έντονα στις απαιτήσεις της καθημερινής λειτουργίας και προσφέρουν μία σειρά  χρήσιμων λειτουργιών για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες και σεφ ζαχαροπλαστικής.

Οι μηχανές, οι οποίες διατίθενται με μεγέθη βραστήρα από 30 έως 120 λίτρα (30, 60, 80 και 120), είναι ιδανικές για να φτιάξετε τη δική σας πουτίγκα, macaroons καρύδας, με σπόρους παπαρούνας, σιμιγδάλι, γέμιση φρούτων και πολλά άλλα. Μπορούν επίσης να παραχθούν προϊόντα μαγειρέματος και παρασκευής στο αρτοποιείο. Οι διαδικασίες εργασίας μειώνονται σημαντικά με τη χρήση των μηχανών CK. Το αποτέλεσμα για τον χρήστη είναι μια σημαντική αύξηση της οικονομικής απόδοσης με σημαντικά καλύτερη ποιότητα.

Οι μηχανές για κρέμες της REGO HERLITZIUS μαγειρεύουν και θερμαίνουν όλες τις κρέμες και τις μάζες αξιόπιστα και άνετα. Χάρη στον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας από έναν θερμοστάτη και έναν αναδευτήρα δύο ταχυτήτων, τα συστατικά που χρησιμοποιούνται υποβάλλονται σε αξιόπιστη επεξεργασία για να δημιουργηθεί η επιθυμητή μάζα χωρίς περαιτέρω παρέμβαση.

Δεν απαιτείται ετήσιος έλεγχος πίεσης για τις μηχανές για κρέμες καθώς είναι ένα ανοιχτό σύστημα.

Χαρακτηριστικά:

• Αποτελεσματικό μαγείρεμα και θέρμανση κρεμών και μαζών
• Ιδανική μηχανή για παρασκευή όλων των τύπων μαγειρέματος και παρασκευής
• Αναδευτήρας δύο ταχυτήτων
• Ακριβείς θερμοκρασίες λαδιού ελεγχόμενες από θερμοστάτη
• Γρήγορη και εύκολη εκκένωση του λέβητα μέσω χειροκίνητου τροχού με αυτόματη ασφάλιση
• Χωρία απώλεια υλικού από βράσιμο ή κάψιμο
• Εύκολο στη χρήση χάρη στα βελτιστοποιημένα ηλεκτρονικά
• Ψηφιακό χρονόμετρο
• Καπάκι με άνοιγμα για προσθήκη συστατικών κατά τη λειτουργία
• Προαιρετική στρόφιγγα αποστράγγισης (από 120 λίτρα)
• Δυνατότητα εκμάθησης από εκπαιδευμένο εξειδικευμένο προσωπικό