COSCHOCK

Αποτελεσματική κατάψυξη ψημένων προϊόντων και τεμαχίων ζύμης

Με τη σειρά COSCHOCK μπορείτε να καταψύξετε τα μη συσκευασμένα προϊόντα σας χωρίς τον κίνδυνο απόψυξης. Η συντήρηση των τεμαχίων ζύμης, των κέικ κρέμας, των ψημένων ή ημιψημένων προϊόντων με χωρητικότητα από 26 κιλά έως 624 κιλά κάνει το θάλαμο COSCHOCK πετυχημένο  και εύχρηστο!

COSCHOCK SWIFT

Πάνω από 30 χρόνια εμπειρίας έχουν επενδυθεί στο σύστημα συντήρησης SWIFT. Η χωρητικότητα συντήρησης κυμαίνεται μεταξύ 26 kg και 133 kg. Το σύστημα συντήρησης SWIFT έχει σχεδιαστεί για να φορτώνεται με ράφια ή καρότσια κατάψυξης. Χαρακτηρίζεται από τον σχεδιασμό εξοικονόμησης χώρου, τα μοντέλα της σειράς Α έχουν πλάτος μόνο 140 cm. Είναι δυνατόν να κατασκευαστούν και άλλα ειδικά μεγέθη  που επιθυμούν οι πελάτες. Το σύστημα SWIFT επιτρέπει τη γρήγορη συντήρηση των τεμαχίων ζύμης, των ψημένων ή ημι-ψημένων προϊόντων, των κέικ κρέμας και παρόμοιων προϊόντων. Πάνω από αυτό το σύστημα βρίσκονται ένας ή δύο εξατμιστές υψηλής απόδοσης. Ο αέρας καθοδηγείται μέσω του συστήματος LWS σε κάθε μεμονωμένη λαμαρίνα, το οποίο εξασφαλίζει ομοιόμορφη ψύξη. Τα συστήματα διατίθενται με διαφορετικό ψυκτικό εξοπλισμό. Κατόπιν αιτήματος, τα συστήματα SWIFT μπορούν επίσης να εξοπλιστούν με συρόμενο σύστημα.

COSCHOCK FLASH

Το γρηγορότερο σύστημα συντήρησής μας για παραγωγή από 85 Kg έως 624 Kg ανά ώρα. Το σύστημα συντήρησης FLASH έχει σχεδιαστεί για φόρτωση με ράφια ή καρότσια κατάψυξης

Το COSCHOCK FLASH προσφέρει τη δυνατότητα γρήγορης συντήρησης χωρίς την απώλεια της ποιότητας των τεμαχίων ζύμης, των ψημένων ή ημι- ψημένων προϊόντων, των κέικ κρέμας και των παρόμοιων προϊόντων. Ένας ή περισσότεροι εξατμιστές δαπέδου υψηλής απόδοσης βρίσκονται στο σύστημα. Κατόπιν αιτήματος, το σύστημα μπορεί επίσης να εξοπλιστεί με συρόμενο σύστημα  ή με αυτόματες συρόμενες πόρτες .

Τεχνικές προδιαγραφές