Είμαστε περήφανοι που ανακοινώνουμε το διάδοχο του θρυλικού μας ηλεκτρικού οροφικού κυκλοθερμικού φούρνου PICCOLO – τον PICCOLO PRO, που παράγει αποτελέσματα ψησίματος
τα οποία είναι ακόμα καλύτερα και πιο ομοιόμορφα από πριν. Αυτό το επιτύχαμε συνδυάζοντας τις τεχνολογίες MULTI ZONE BAKING και POWER STEAM.

Στο MULTI ZONE BAKING (δίπλωμα ευρεσιτεχνίας που εκκρεμεί), έχουμε επιτύχει μια σημαντική τεχνολογική πρόοδο – τέσσερις αισθητήρες θερμοκρασίας με τέσσερις ξεχωριστές ελεγχόμενες ζώνες θέρμανσης ανά φούρνο, οι οποίοι εξισορροπούν ακόμη και τη συσσώρευση θερμότητας στο πίσω μέρος του φούρνου. Το POWER STEAM – μια καινοτόμος κυκλική συσκευή με χυτοσίδηρο στο κέντρο της- παράγει ακόμη πιο πυκνό ατμό από πριν.

GreenTech: Σε εκτεταμένες δοκιμές, το ινστιτούτο VDE πιστοποίησε ότι το PICCOLO PRO καταναλώνει έως και 33,6% λιγότερη ενέργεια σε σύγκριση με το προηγούμενο μοντέλο. Το VDE
είναι μια ένωση Ηλεκτρικών, Ηλεκτρονικών και Τεχνολογιών Πληροφοριών ως ο μόνος οργανισμός στον κόσμο που συνδυάζει την επιστήμη, την τυποποίηση, τις δοκιμές, την πιστοποίηση και την εφαρμογή. Ανάλογα με τους χρόνους ψησίματος και τις ποσότητες, αυτό το επίπεδο μείωσης της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας μπορεί να οδηγήσει σε ετήσια εξοικονόμηση 3.000 € ανά φούρνο σε κάθε κατάστημα αρτοποιίας.

Η φιλικότητα προς το χρήστη έχει βελτιωθεί με τις πόρτες SOFT CLOSE (που κλείνουν απαλά) και το διαισθητικό πληκτρολόγιο IQ TOUCH όπως επίσης και με το ENERGY MANAGER (ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ) που διαθέτει πλέον και τον έλεγχο WACHTEL REMOTE. Ο εκλεπτυσμένος και μοντέρνος σχεδιασμός του PICCOLO PRO τονίζεται από έναν προαιρετικό WOOD DESIGN (ΜΕ ΞΥΛΙΝΟ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟ) πίνακα ελέγχου.

Μία ανθεκτική στόφα από ανοξείδωτο ατσάλι με νέα, αξιόπιστη τεχνολογία εξατμιστή και φως LED μέσα στο φούρνο και στο καπέλο, παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του PICCOLO PRO.
Η νέα μας τεχνολογία MULTI ZONE BAKING (ΠΟΛΛΕΣ ΖΩΝΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ) δείχνει το δρόμο μπροστά. Το PICCOLO PRO συνεχίζει την παράδοσή μας των φρέσκων προϊόντων μέσα στο κατάστημα, ψήνει άριστα και τώρα ακόμη πιο ομοιόμορφα από πριν. Και καταναλώνει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας 1/3 λιγότερη ενέργεια.

Λειτουργίες του φούρνου πρατηρίου PICCOLO PRO
ΔΙΠΛΩΜΑΤΑ ΕΥΡΕΣΙΤΕΧΝΙΑΣ ΠΟΥ ΕΚΚΡΕΜΟΥΝ
MULTI ZONE BAKING (ΠΟΛΛΕΣ ΖΩΝΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ):
4 αισθητήρες θερμοκρασίας και 4 ξεχωριστά ελεγχόμενες ζώνες θέρμανσης ανά φούρνο αντισταθμίζουν τη συσσώρευση θερμότητας στο πίσω μέρος και εγγυώνται κάθε φορά
τέλεια, ομοιόμορφα αποτελέσματα ψησίματος.

ENERGY MANAGER
(ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ): Βελτιστοποίηση της φόρτωσης, συμπεριλαμβανομένης της παρουσίασης της χρήσης του ηλεκτρικού ρεύματος και του νερού.

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ
POWER STEAM (ΙΣΧΥΣ ΑΤΜΟΥ): Στρογγυλή, ξεχωριστά θερμαινόμενη, γεννήτρια ατμού υψηλής απόδοσης με χυτοσίδηρο στο κέντρο για πιο πυκνό ατμό.

ΝΕΑ
ΣΤΟΦΑ ΜΕ ΓΥΑΛΛΙΝΕΣ ΠΟΡΤΕΣ:
Ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι με νέα, αξιόπιστη τεχνολογία εξατμιστή, λειτουργία ενσωματωμένη στο πληκτρολόγιο IQ TOUCH, συμπεριλαμβανομένης της διαχείρισης του νερού.

Πληκτρολόγιο με ΞΥΛΙΝΟ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟ:
Προαιρετικό πληκτρολόγιο από υψηλής ποιότητας ξύλο.

ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ:
Τελευταία τεχνολογία μέτρησης και ελέγχου PID που παρέχει σταθερές συνθήκες θερμοκρασίας.

ΑΝΘΕΚΤΙΚΑ ΦΩΤΑ (LED) ΣΤΟΝ ΑΠΟΡΡΟΦΗΤΗΡΑ : Εξαιρετικά ενεργειακά αποδοτικός και τέλειος φωτισμός.

SOFT CLOSE DOOR
(ΜΑΛΑΚΟ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΤΗΣ ΠΟΡΤΑΣ) : Απαλό άνοιγμα και κλείσιμο της πόρτας του ορόφου.

W-HYGIENIC:
Απλούστερη αποσυναρμολόγηση του τζαμιού της πόρτας.

Τεχνικές προδιαγραφές

PICCOLO PRO MINI I IQ II
Αριθμός ορόφων 2-5 2-5 2-5 2-5
Αριθμός λαμαρινών ανά όροφο
400 mm x 600 mm 1 2 2 4
580 mm x 780 mm 0 1 1 2
600 mm x 800 mm 0 1 1 2
Εσωτερικές διαστάσεις της στόφας [mm]
Μήκος 600 600 800 1200
Βάθος 400 800 600 800
Ύψος 140, 165, 200 140, 165, 200 140, 165, 200 140, 165, 200
Εξωτερικές διαστάσεις της στόφας [mm]
Μήκος 900 900 1100 που θα καθοριστεί
Βάθος που θα καθοριστεί 1200 1050 που θα καθοριστεί
Ύψος 260, 285, 320 260, 285, 320 260, 285, 320 260, 285, 320
Βάθος φούρνου (συμπεριλαμβανομένων συνδέσεων και απορροφητήρα)
Βάθος που θα καθοριστεί 1640 1470 που θα καθοριστεί
Απορροφητήρας
Βάθος (προεξέχον τμήμα καπέλου) 300 300 300 300
Ύψος (προεξέχον τμήμα καπέλου) 185 185 185 185
Ύψος (στεφάνι καπέλου) 220 220 220 220
Απόδοση ατμού [ml] που θα καθοριστεί 600 600 που θα καθοριστεί
Συνδεδεμένο φορτίο [kW]
όροφος 140 mm 2,5 3,2 3,4 6,6
όροφος 165 mm 2,5 3,2 3,4 6,6
όροφος 200 mm 2,5 3,2 3,4 6,6
Γεννήτρια ατμού 1,2 1,2 1,2 2,2
Στόφα για 10 λαμαρίνες 2,8 2,8 2,8 2,8
Τάση (3 φάσεις [V] / συχνότητα [Hz] 400/50 400/50 400/50 400/50